У СЕС Полтавської області наголошують, що особливо чутливі до грибів діти. А також люди із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, у яких після вживання незначної кількості грибів виникає загострення основної хвороби.
При перших ознаках отруєнь грибами (нудота, блювота, біль в животі, запаморочення) необхідно: - викликати швидку допомогу,- до приїзду швидкої – хворого необхідно покласти в ліжко, дати випити 4-5 склянок кип’яченої води кімнатної температури або розчину соди (1 чайна ложка соди на 1 склянку води), або слабкого розчину марганцю,
- після цього викликати блювоту та напоїти потерпілого чаєм.
Довідка: Смертельно отруйною є бліда поганка. Жоден вид кулінарного обробітку не звільняє цей гриб від вмісту отрути. Випадок отруєння блідою поганкою викликаний тим, що його помилково сплутують зі шампіньйоном, зеленою сироїжкою, зеленушкою. Від блідої поганки вони відрізняються тим, що у шампіньйона пластинки рожеві, а не білі, як у поганки. А у старих шампіньйонів - коричневі. Ніжка без «бульбо видного» збільшення під основною. На білий гриб дуже схожий «сатанинський», «чортів» гриб. Він відрізняється від білого коричневим кольором ніжки та низу шляпки. На розрізі спочатку рожевіє, а потім дуже синіє.