Фото Юлії КоржПро подорожчання гречки розповіла Олена Адамович, заступник голови облдержадміністрації з економічних питань.
– На фоні загальної інфляції можливе поступове незначне подорожчання багатьох продуктів та товарів. Адже це природній процес для всіх країн світу . Головне, щоб він був керований і передбачуваний, – вважає Олена Адамович. – Зростають рівень мінімальної заробітної плати, ціни на енергоносії. Ціна формується в ринкових умовах і включає в себе витрати на відрахування виробнику, посередникам, торговим мережам тощо. Звичайно, що собі на збиток торгувати ніхто не буде. Тому ціна зростає, і на гречку в тому числі. Крім цього, у минулому році вирощено значно менше гречки, ніж зазвичай. Через спеку зернові не витримували. Також значно впливає на ціну гречки те, що у нас в області немає переробника. Доводиться наш урожай відсилати у сусідні області, переробляти, потім привозити назад. Затрати на посередників, транспортні послуги позначаються на ціні.
Як сказала Олена Адамович, на Полтавщині розглядають можливість побудувати переробний завод для гречки.
– Будемо шукати інвесторів, які побудують переробний завод. Якщо це відбудеться, ціни на гречку зменшаться. Будь-який товар від виробника дешевше на 10-20%, – говорить Олена Адамович.
Те, що гречка зникла з прилавків магазинів, Олена Адамович пояснила тим, що запаси дешевої гречки закінчились, а також можливо те, що виробники просто притримують товар.
