Кожного року це свято має свою особливість, так, полтавці та гості міста мали можливість скуштувати «сало в шоколаді», «сало в шампанському», «сало з родзинками», а цього року їх очікує «суші-сало».
Окрім традиційного проведення на цьому святі конкурсу «Полтавське сало – найкращий делікатес», на сцені пройде «змагання» між традиційним українським салом та суші-салом. Найкращі фольклорні колективи міста створять усім присутнім святковий гарний настрій.
Також кожен зможе на свій смак придбати різноманітні вироби з сала та м’яса.
В минулому році було сало із родзинками та карта із салаВже в п'ятий раз у Полтаві відбудеться Свято сала.
