Полтавців не лише годували, а й розважали театралізованими міні-виставами.На традиційному святі сала полтавці не лише смакували незвичайне суші-сало. Роли з сала з родзинками й курагою роздавали переможцям конкурсів.
Крім куштування делікатесів полтавці добряче веселилися: брали участь у конкурсах, співали, та навіть танцювали роздягненими.
З 12.00 години полтавці почали збиратися на вулиці Жовтневій (від переходу «Злато місто» й до площі поблизу театру імені Миколи Гоголя. Більшість збиралися компаніями або родинами у спеціальних «Козацьких таборах», де можна було заховатися від холодного вітру та спокійно поласувати різноманітними видами ковбас, бутербродів та, звичайно, скуштувати сала.
Серед того, чим можна можна було посмакувати: козацькі пундики, млинці, сосиски на грилі, варенуха, вареники, шашлики, глінтвейн.
Незважаючи на те, що було холодно, на площі зібралися більше 300 полтавців. Дехто зігрівався гарачим чаєм, який роздавали безкоштовно. Дехто – міцнішими напоями, горілкою. Ймовірно, саме під впливом цього алконапою кільком полтавцям стало спекотно й вони скинули з себе куртки, светри та сорочки.
Конкурс «Полтавське сало – найкращий делікатес» став окрасою заходу. Одна з конкурсних страв була продана на спеціальному аукціоні. Страву викупив представник ради підприємців міста за 1000 гривень. Кошти підуть на потреби міського центру реабілітації дітей-інвалідів.
До речі, полтавці уже звикли до незвичайного сала. Адже на минулорічних святах куштували «сало в шоколаді», «сало в шампанському», «сало з родзинками».
