У полтавських селах шукають старовинні рецепти борщу

Новини
Надія Труш23 липня 2014 о 13:502533 Kolo.poltava.ua (Новини Полтави) Полтава, вул. Фрунзе, 65 +380532613245 У полтавських селах шукають старовинні рецепти борщу
На Полтавщині уже впроваджують в життя кулінарну експедицію.

Щоб вивчити традиції, правила приготування, рецептуру, регіональні особливості борщотворення, активісти колективу "Мандруймо Полтавщиною" розпочали серії етнографічних експедицій.

аОлена Щербань (в намисті) спілкується з старожилкою полтавського села

Побували в селах Миколаївка та Глинське Зінківського району. Дослідниця традицій використання глиняного посуду в культурі харчування українців Олена Щербань спілкувалася з жінками, дізнавалась технологію приготування борщу в українській печі та у глиняному горщику.

а

Нагадаємо, в серпні в Опішні під Полтавою проведуть фест борщу.

а

Також читайте

Зелений туризм на Полтавщині: де і як відпочити дешево


Позначення:

Категорії:

Помітили помилку?
Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter