У минулі часи цей день нібито підводив підсумок під святами року, що минав, тому говорили: «Амвросій свята відкинув». Яка погода в цей день, така буде і в січні. Мисливці мали свою прикмету на день Амвросія. Збираючись на полювання, вони спостерігали за собакою: якщо вона починала валятись у снігу, йти на полювання було не варто – заметіль у дорозі застане.У народів Балканського півострова 20 грудня – День святого Ігнатія Богоносця, або Куряче Різдво. Цей день відкриває цикл Різдвяно-Новорічних свят.
У цей день здійснювали магічні дії з кутею, обрядовим хлібом, пшеницею і кукурудзою з метою забезпечення родючості землі і збільшення числа домашньої птиці. Перший гість, що приходить в будинок, оголошується "курячим помазаником". Його садять на подушку, щоб той ніс яйця. Потім йому дають гарбуз, яку гість розбиває так, щоб її насіння розлетілися на всі боки, щоб і курчата народжувалися у великій кількості. Потім гостя поять гарячої ракією і пригощають закускою, а він весь цей час повинен сидіти смирно, щоб і кури сиділи також смирно і несли яйця. Якщо протягом року кури будуть добре нестися, того ж гостя покличуть і на наступний рік. Також в цей день всі члени сім’ї кидають у вогонь по поліну і гілці на щастя та удачу. Починаючи з Ігнатьєва дня до Різдва жінки дотримувалися заборони на прядіння.
Вважається, що якщо на святого Ігнатія йде сніг чи дощ, то рік буде врожайним.
