Дбаємо про кишечник. Фото infosmi.net Із чого формується мікрофлора кишечнику
Біфідобактерії, лактобацили, бактеріоди, ентерококи й кишкова паличка складають 99% від усіх мікроорганізмів, що населяють кишечник. Однак 1% від загального числа мікробів – це умовно-патогенні бактерії, такі як стафілококи, клостридії, синьогнійна паличка, протей та інші. Якщо кишечник здоровий, патогенної мікрофлори не буває. Розвиток мікрофлори в людини розпочинається з народження і триває до 13 років.
Найбільшої шкоди мікрофлорі кишечнику завдають:
– шкідлива їжа (смажена, жирна, м’ясо тварин, яких вигодовують із додаванням антибіотиків).
– алкоголь, зокрема пиво, в якому багато консервантів та барвників;
– радіація;
– неконтрольований прийом антибіотиків;
– неправильне очищення кишечнику, коли знищуються не тільки патогенні, але й корисні мікроорганізми;
– стрес.
– Унаслідок цього імунітет людини знижується, виникає дисбактеріоз (здуття, закрепи або, навпаки, проноси, відчуття важкості в кишечнику, біль). Також людина частіше хворіє на застудні захворювання, бронхіти, пневмонії та інші, – зауважив Віталій Турпітько.
Дисбаланс мікроорганізмів у кишечнику призводить до передчасного старіння, бо токсини, які виділяються гнильними бактеріями, отруюють організм. Їжа в хворому кишечнику неправильно перетравлюється, вона частково гниє.
– Нормальна мікрофлора, як і весь наш організм, повинна живитися. Харчують її пребіотики та пробіотики. Пребіотики – це харчові волокна, які стимулюють активність захисної мікрофлори. Для нормального функціонування цього процесу необхідно близько 10% енергії, яку отримує наш організм і 20% всього, що ми їмо. Адже пребіотики живляться речовинами, які не перетравлюються у верхніх відділах кишково-шлункового тракту, – розповів лікар.
Пробіотики – це живі мікроорганізми, які відновлюють мікробний баланс кишечнику. Багато пробіотиків є у квашеній капусті, йогурті, кефірі. Але весь «набір» пробіотиків (до 24 видів мікроорганізмів) існує лише в біопрепаратах, винайдених ученими. Нині їх можна купити в аптеках. Найчастіше лікарі призначають біфіформ, симбіформ, симбітер, хілак, лінекс та інші.
Рецепт домашнього йогурту для відновлення мікрофлори від Віталія Турпітька
– Приміром, препарат симбітер – це український винахід. Його термін дії лише 2 місяці, тому знайти можна далеко не в кожній аптеці, – зазначає Віталій Турпітько. – Із нього можна робити чудовий йогурт. Вживати для відновлення мікрофлори кишечнику або для профілактики 1 раз на рік.
Для цього необхідно 350 мілілітрів молока закип’ятити, перелити в стерилізовану банку, щоб не приєдналися інші мікроорганізми. Молоко остудити і додати 1 пакетик симбітеру. Після цього вкутати. Наступного дня це буде чудова закваска, зберігаємо її в холодильнику. Потім на півлітра кип’яченого охолодженого молока кладемо 2 столові ложки цієї закваски, укутуємо банку і чекаємо добу. Наступного дня це вже буде чудовий живий йогурт. У нього можна додавати мед, фрукти. Вживати по склянці на ніч, дитині достатньо 100 грамів. Краще, якщо вся родина вживатиме такі йогурти. Для профілактики слід вживати його протягом місяця, при лікуванні – до 3 місяців.
Окрім виписаних лікарем пробіотиків, у період відновлення нормальної мікрофлори кишечнику корисно також вживати:
– питний натуральний йогурт.
– кисломолочний сир, ряжанку, кефір чи домашній кисляк.
Важливо дотримуватися дієти, виключити з раціону наваристі бульйони, жирні м’ясо та рибу, смажені продукти з гострими спеціями, здобну випічку. Найкраще в цей час готувати страви на пару та варити. Яйця слід їсти варені, не більше одного на день.
– У моєї дитини від народження діагностували дисбіоз (дисбактеріоз), ми відновлювали мікрофлору дуже довго – до півроку, – розповіла Інна Павленко, полтавка. – Син і голодний кричав від болю в животику, і коли поїсть теж. Біль та кольки не давали йому спокою і нам, батькам. Усе налагодилось лише до 3 місяців, а потім ми потрапили в лікарню з бронхітом, антибіотики – і вся наша робота з відновлення мікрофлори звелась нанівець. Тож коли виписались із лікарні, знову вживали різні пробіотики, а потім нарешті спробували симбітер, адже 11 років тому про нього мало хто знав. Після цього препарату травлення нарешті налагодилось, дитя перестали мучити болі в животику.
Народні методи відновлення мікрофлори
Найчастіше порушення мікробного балансу кишечнику проявляється дисбактеріозом. Для його лікування необхідні:
– трава деревію звичайного – 30 грамів;
– трава звіробою звичайного – 30 грамів;
– тепла вода – 150 мілілітрів.
Робимо
Одну столову ложку суміші залити 150 мілілітрами теплої води, настояти 1 годину, витримати на водяній бані 15 хвилин, відразу процідити та відтиснути. Приймати по 1/2 склянки настою натщесерце теплим. Через 30 хвилин вжити 1-2 склянки вчорашнього кефіру.
Через тиждень треба приготувати суміш такого складу:
– трава деревію звичайного – 10 грамів;
– квіти ромашки лікарської – 10 грамів;
– квіти нагідок лікарських – 10 грамів;
– трава м’яти перцевої – 10 грамів.
Робимо
Одну столову ложку суміші залити 150 мілілітрами теплої води, настояти 1 годину, витримати на водяній бані 15 хвилин, процідити одразу після водяної бані, відтиснути. Вживати по 1/4 – 1/2 склянці натщесерце теплим. Через 30 хвилин випити 1-2 склянки дво- чи триденного кефіру.
Після поліпшення стану через 2 тижні настій вживати по 30-50 мілілітрів тричі на день за 15 хвилин до їжі, не підігріваючи.
До теми - Топ-10 найшкідливіших продуктів харчування
